السمبوسك بالجبنه

السلام عليكم هلا اصدقائي

انا اليوم جايبالكم اكله انا شخصيا بمووووت قيها يا رب تعجبكم

• الكمية تكفي: 5 أشخاص
  
• وقت التحضير: 15 دقيقة
  
• وقت الطهي: 30 دقيقة
  
• المقادير:
  
  
  
  
  3 كوب كبير ماء
  
  
  1/3 كوب كبير زيت ذرة
  
  
  عدد 1 بيضة
  
  
  مقدار ذرة ملح
  
  
  مقدار ماء دافئ للعجن
  
  
  مقدار جبن مبشور
  
  
  مقدار جبن موزاريلا
  
  
  مقدار فلفل اخضر مقطع
  
  
  مقدار جبن طري ملح خفيف
  
• التحضير:
  1- يعجن الدقيق وذرة الملح مع
  البيضةوالزيت والماء الدافئ لتتكون عجينة متوسطة ليست لينة ولا يابسة توضع
  في كيس نايلون ويغلق عليها وتترك لترتاح مدة لا تقل عن 6 ساعات.
  
  2- يرش قليل من الدقيق على الترابيزة ثم خذي
  قطعة من العجينة وافرديها بالنشابة جيدا بحيث تكون رقيقة بدون أن تقطع ثم
  ضعي ملعقة من الحشوة على جانب واطبقي العجين عليها وقصيه بقطاعة السمبوسك
  المشرشرة وتأكدي من أن أطراف القطعة محكمة الغلق ثم ضعيها على صينية واسعة
  مرشوشة بالدقيق وأكملي عمل السمبوسك حتى ينتهي المقدار ولكن بسرعة حتى لا
  ينشف ما تم عمله أولا ويفضل أن تدعي أحدا يساعدك.
  
• الطبخ:
  يسخن الزيت جيدا ثم توضع وحدات السمبوسك وبسرعة خذي بالملعقة من الزيت (في
  نفس القدر الذي تقلي فيه) وضعي فوق الوحدات لتنتفخ ثم تقلب على الجانب
  الآخر بعد احمرارها من الأسفل ثم ترفع من الزيت على ورق نشاف للتخلص من
  الزيت الزائد وتقدم ساخنة.
  
• 
  
  
  
• يا رب الاكله تعجبكم
  

ولا تحرموني من ردودكم

يلا بنات وين الردوووووود

[size=90]لا للردود الصطحيه اوك[/size]