كّآفـــيّّّهـ بّــنآآتّ
انواع الكيك ولا في الا حلام 1332948771241
كّآفـــيّّّهـ بّــنآآتّ
انواع الكيك ولا في الا حلام 1332948771241
كّآفـــيّّّهـ بّــنآآتّ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كّآفـــيّّّهـ بّــنآآتّ
 
الرئيسيةمدخل المنتدىٰأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 انواع الكيك ولا في الا حلام

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ṽĩ๐ℓеť
ll~عضوة مدهشه~ll
ṽĩ๐ℓеť


انثى
معلومـات عنـي « : طالبة- الرسم
۾ـن ۈيڹ ξـږفتينآ « : | صـديقـة
مشآركــے «: : 1307
تقيـمـاتـي « : 8
نقاطي« : 1614

انواع الكيك ولا في الا حلام Empty
مُساهمةموضوع: انواع الكيك ولا في الا حلام   انواع الكيك ولا في الا حلام Emptyالخميس أكتوبر 29, 2009 9:28 am

انواع الكيك ولا في الا حلام 10639.imgcache

المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس


انواع الكيك ولا في الا حلام 10640.imgcache

نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف


انواع الكيك ولا في الا حلام 10641.imgcache

نكمل رص قطع الكيك والكيوي


انواع الكيك ولا في الا حلام 10642.imgcache

باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي


انواع الكيك ولا في الا حلام 10643.imgcache

نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس


انواع الكيك ولا في الا حلام 10644.imgcache

نضع طبقه اخرى من الكريمه


انواع الكيك ولا في الا حلام 10645.imgcache

ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره


انواع الكيك ولا في الا حلام 10646.imgcache

ثم اخر طبقه من الكيك


انواع الكيك ولا في الا حلام 10639.imgcache

نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس




كيكه موس الفراوله


انواع الكيك ولا في الا حلام 10647.imgcache

المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك

كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه





الطريقة:




انواع الكيك ولا في الا حلام 10648.imgcache

نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح

شكل التقطيع

نقطعها 3 شرائح



انواع الكيك ولا في الا حلام 10649.imgcache


نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس



انواع الكيك ولا في الا حلام 10650.imgcache


شكل الشرائح بعد ازاله حوافها



انواع الكيك ولا في الا حلام 10651.imgcache


نخفق الكريم باتسيير جيدا



انواع الكيك ولا في الا حلام 10652.imgcache


نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر



انواع الكيك ولا في الا حلام 10653.imgcache


نخفق الكريم شانتيه
انواع الكيك ولا في الا حلام 10654.imgcache


نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه

انواع الكيك ولا في الا حلام 10655.imgcache

نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب

انواع الكيك ولا في الا حلام 10656.imgcache

بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه

انواع الكيك ولا في الا حلام 10657.imgcache


نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك



انواع الكيك ولا في الا حلام 10658.imgcache


ندهنها بالمربى



انواع الكيك ولا في الا حلام 10659.imgcache


ثم بطبقه اخرى من الكريمه

انواع الكيك ولا في الا حلام 10660.imgcache

نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره

انواع الكيك ولا في الا حلام 10661.imgcache


نضع الكميه الاخيره من الكريمه


انواع الكيك ولا في الا حلام 10662.imgcache

ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك

انواع الكيك ولا في الا حلام 10663.imgcache


نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه

انواع الكيك ولا في الا حلام 10664.imgcache


نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب

انواع الكيك ولا في الا حلام 10665.imgcache

شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله

انواع الكيك ولا في الا حلام 10647.imgcache


كيكه الفصول الاربعه



انواع الكيك ولا في الا حلام 10666.imgcache


المقادير:


3 شرلئح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا
كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس من الشيره
فواكه مشكله طازجه للتجميل((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)
للجوانب شرائح اللوز



الطريقه:


نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه
نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير
نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب


***********************



كيكه الفراوله


انواع الكيك ولا في الا حلام 10667.imgcache


المقادير والطريقه نفس الكيكه السابقه مع استبدال الفواكه بالفراوله فقط



---------------------------


كيكـــه المرانيغ


انواع الكيك ولا في الا حلام 10668.imgcache


المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي
كاس من الكريم باتسيير
كاس من المارينغ
ربع كاس من شرائح اللوز
ظرف جلي احمر مذوب
شيره لتسقيه الكيك


الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره وندهنها بالكريم باتسيير نكرر الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريم باتسيير
نتركها في الثلاجه تبرد لمده يوم
نزين الاطراف باللوز
نزين الوجه بالمرانيغ نصب قليل من الجلي على الوجه
بواسطه مسدس النار نشوح المرانيغ لياخذ اللون الناسب



***********************



كيكــه المحبه


انواع الكيك ولا في الا حلام 10669.imgcache


المقادير:
3شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته على شكل قلب
نص كاس كريمه الزبده الفرنسيه
ربع كاس من الغناش
للجوانب للوز شرائح
للوجه شكولاته بيضاء


الطريقه:
ندهن الشريحه بالشيره وكريمه الزبده الفرنسيه نكرر الخطوات
نصب على الوجه كريمه الغناش تترك في الثلاجه تبرد
نزين اللوجه والجوانب




كيكه موس الليمون


انواع الكيك ولا في الا حلام 10670.imgcache



المقادير:



شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون


الطريقه:


توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم



***********************



كيكه موس الموكا


انواع الكيك ولا في الا حلام 10671.imgcache


المقادير:


شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه


الطريقه:


توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه


_______________


كيكه الكريمه بالفراوله



انواع الكيك ولا في الا حلام 10672.imgcache


المقادير:


3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس من الكريم شانتيه
كاس من كريمه البارفان
شيره لتسقيه الكيك
للزينه : فراوله طازجه - كريم شانتيه - شكولاته سبنجليز


الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره تم ندهنها بالكريم بارفان نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره



***********************




كيكه نابليون




انواع الكيك ولا في الا حلام 10673.imgcache



المقادير:


3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن
كاس من الكريم باتسيير
نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته
((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء
تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره))



الطريقه:


ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات
ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته


بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار






كيكــه موس الفستق بالشكولاته



انواع الكيك ولا في الا حلام 10674.imgcache


المقادير:





شريحه كيك الاسفنجي بالفانليا


كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
ملعقه صغيره نكهه الفستق
4 قطرات من اللون الاخضر
ربع كاس فستق مجروش اختياري
للوجه كريمه غناش على شكل دائره ولتجميل كريمه الزبده بالشكولاته
للجوانب شكولاته


الطريقه:


توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه ثم يضاف اليها نكهه الفستق واللون الاخضر
تخفق جيدا ثم نضاف اليها الفستق والجلاتين المذوب
تترك في الثلاجه لمده يوم وتجمل بوضع دائره الغناش في المنتصف

وتزين جوانب الدائره بالكريمه والجوانب بالشكولاته







الحشوه:





تتكون من الكريم باتسيير ثم ترص الفاكهه المختاره


وتدهن بالجلاتين المذوب او بالشكولاته السبنجليز وتحشي بالكريم باتسيير بالشكولاته




انواع الكيك ولا في الا حلام 10675.imgcache





انواع الكيك ولا في الا حلام 10676.imgcache





انواع الكيك ولا في الا حلام 10677.imgcache





انواع الكيك ولا في الا حلام 10678.imgcache





انواع الكيك ولا في الا حلام 10679.imgcache





انواع الكيك ولا في الا حلام 10680.imgcache





انواع الكيك ولا في الا حلام 10681.imgcache





الحشوه بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف بالفوندان




انواع الكيك ولا في الا حلام 10682.imgcache




الحشوه كريمه الزبده الفرنسيه والتغليف الفوندان بالنسكافيه







انواع الكيك ولا في الا حلام 10683.imgcache






انواع الكيك ولا في الا حلام 10684.imgcache





شكل اخر بالطول والحشوه ندهن فقط بالكريم باتسيير ونرص الاناناس


او التفاح وتشوح قليلا في الفرن من اعلى ثم ندهنها بالجلاتين المذوب




الميني تارت او تارت التقديم




انواع الكيك ولا في الا حلام 10685.imgcache




محشي بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف فوندان بالنسكافيه




انواع الكيك ولا في الا حلام 10686.imgcache




الحشوه بالكريم باتسيير والتزيين بالعنب الاسود ومدهونه بالجلاتين






انواع الكيك ولا في الا حلام 10687.imgcache




مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالفراوله





انواع الكيك ولا في الا حلام 10688.imgcache



محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بخطوط من الفوندان بنكهه البرتقال



انواع الكيك ولا في الا حلام 10689.imgcache



مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالتوت ومدهون الوجه بالجلاتين المذوب





انواع الكيك ولا في الا حلام 10690.imgcache



مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالحلقه من الكيوي ومدهونه بالجلاتين المذوب








كيكــه اللوز






انواع الكيك ولا في الا حلام 10691.imgcache







المقادير:






3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي

ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره))
تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا
لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها

ربع كاس من شرائح الللوز





الطريقة:






نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره

ندهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هذه الطريقه
حتى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين


___________________





كيكه القهوة







انواع الكيك ولا في الا حلام 10692.imgcache






المقادير:







3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه

ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه

ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب





الطريقه:






نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه

ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها
ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف

اتمني تكون الفكره وااااااااضحه



__________________






كيكــه الكيــوي








انواع الكيك ولا في الا حلام 10693.imgcache






المقادير:






3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي


2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز

جلاتين مذوب للمعة الكيوي





الطريقه:






نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه

ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي




كيكه الشكولاته 1



انواع الكيك ولا في الا حلام 10694.imgcache

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره

ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش

للجوانب شكولاته سبنجليز




الطريقه:


نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب

نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
نرش على الوجه كاكاو بودره


***********************

كيكه الشكولاته2


انواع الكيك ولا في الا حلام 10695.imgcache


المقادير:


3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش اللوجه بالسكر البودره




________________




طبقــات الكيك بالبرتقال






انواع الكيك ولا في الا حلام 10696.imgcache




نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال





***********************



كيكـــه موس الشكولاته


انواع الكيك ولا في الا حلام 10697.imgcache

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

***********************


كيكه موس االبلاك فورست


انواع الكيك ولا في الا حلام 10698.imgcache


المقادير:

نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره





كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته





انواع الكيك ولا في الا حلام 10699.imgcache



المقادير:


شريحه من الكيك الاسفنجي

كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل


طريقه التجميل:






انواع الكيك ولا في الا حلام 10700.imgcache



شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه



انواع الكيك ولا في الا حلام 10701.imgcache

يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق



انواع الكيك ولا في الا حلام 10702.imgcache

شكل القالب بعد ان نقلبه



انواع الكيك ولا في الا حلام 10703.imgcache

ننزع البلاستيك عن القالب



انواع الكيك ولا في الا حلام 10704.imgcache

نساوي الاطراف بالسكينه



انواع الكيك ولا في الا حلام 10705.imgcache


نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن



انواع الكيك ولا في الا حلام 10706.imgcache

بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب



انواع الكيك ولا في الا حلام 10707.imgcache

نضع كريمه الغناش في كيس التزيين



انواع الكيك ولا في الا حلام 10708.imgcache


نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش



انواع الكيك ولا في الا حلام 10709.imgcache

نكمل الرسم



انواع الكيك ولا في الا حلام 10710.imgcache

شكل الرسم



انواع الكيك ولا في الا حلام 10711.imgcache

نرسم خط حول الكيكه



انواع الكيك ولا في الا حلام 10712.imgcache

نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب



انواع الكيك ولا في الا حلام 10713.imgcache

نملى الفراغ بالكريم غناش



انواع الكيك ولا في الا حلام 10714.imgcache


نكمل الرسم من الداخل



انواع الكيك ولا في الا حلام 10699.imgcache
انتضر ردودكمانواع الكيك ولا في الا حلام Icon_sunny
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
fefo
ll~عضوة جديدة~ll
ll~عضوة جديدة~ll
fefo


انثى
معلومـات عنـي « : طالبة
۾ـن ۈيڹ ξـږفتينآ « : | صـديقـة
مشآركــے «: : 15
تقيـمـاتـي « : 0
نقاطي« : 26

انواع الكيك ولا في الا حلام Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الكيك ولا في الا حلام   انواع الكيك ولا في الا حلام Emptyالإثنين نوفمبر 02, 2009 9:03 am

مشكورة كل وحدة احلا من التنية انواع الكيك ولا في الا حلام Icon_redface
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء سومي
ll~عضوة مدهشه~ll
اسماء سومي


انثى
معلومـات عنـي « : الكمبيوتر
۾ـن ۈيڹ ξـږفتينآ « : | محركـآت البحـث
مشآركــے «: : 409
تقيـمـاتـي « : 0
نقاطي« : 519

انواع الكيك ولا في الا حلام Empty
مُساهمةموضوع: رد: انواع الكيك ولا في الا حلام   انواع الكيك ولا في الا حلام Emptyالسبت نوفمبر 28, 2009 8:25 am

مشكورة لكن مافي صور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
انواع الكيك ولا في الا حلام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
كّآفـــيّّّهـ بّــنآآتّ :: آلـآقڛڛڛآإم آلرئيڛيہ :: ● الأكًلآت الشهية εïз-
انتقل الى: