طريقة صنع الكوكيز

                                                  بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

 كوب زبدة طرية ( بحراراة الغرفة )

4\3سكر ابيض

4\3سكر بني

1 بيضة

كوبين ونص طحين

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح ( بس تكون خفيفة )

قطع شكولاتة ( ممكن وضع لوز وا زبيب )

الطريقة:

يشغل الفرن علىدرجة حراراة 350درجة

في وعاء نضيف 3 المقادير الاولى الزبدة ولسكر الابيض و البني ويخفق جيدا  حتى يصبح الخليط خفيف جدا مثل الكريمة

يضاف الى المزيج بيضة مع الخفق

في وعاء اخر نضيف الطحين ويضاف له الملح و البيكنج بودر

يضاف الطحين الى خليط البيض و يخفق

تدهن الصنية ب الزبدة او البيض ويشكل الخليط على اشكال كروية تخبز لمدة من 8-10 دقائق.

وبالعافية